Bar, Karte und vorab bezahlt ergeben zusammen den Umsatz der abgeschlossenen Tage; Trinkgeld ist nicht darin enthalten.
Wochentage Ø Netto-Umsatz je Tag
Personal je Person Lohn ohne Nebenkosten
Bereiche Umsatz
Bestellwege Anzahl Bestellungen
Abgerechnet–
Offen auf Tischen–
Gestern (Endstand)–
Letzte Woche (gl. Tag)–
Bar
–
Karte/SumUp
–
Takeaway (Lieferando/online)
–
Bar Takeaway
–
QR-Zahlung (in Karte/SumUp enthalten)
–
Lieferdienste & Außer Haus (heute bezahlt)
Lieferando–
Uber Eats–
Außer Haus–
Online (Webseite)–
Gesamt außer Haus & online–
Bestellungen
–
Schnitt/Bon
–
Trinkgeld heute: –
Stornos heute
–
Kartenzahlungen
–
Stundenumsatz
👥 Personal +
Lade …
Lade …
Personalbogen: ein leeres Blatt zum Ausfüllen mit der Hand.
Minijob-Vertrag: wahlweise für einen Mitarbeiter oder leer.
🌡️ Barometer +
Geschäftstag
🛒 Einkaufsliste
+
Lade …
📅 Reservierungen +
–
⭐ Gästebewertungen
+
–
Aktueller Tag
–
∅ Aktueller Tag
–
Gesamt
📊 Berichte +
–
💶 Finanzen +
–● live inkl. heute
–
Interne Auswertung — ersetzt nicht die BWA/USt-VA des Steuerberaters.
–
–
Summe der angezeigten Zeiträume–
–
–
Private Aufstellung — keine Betriebsausgaben, nicht steuerlich absetzbar.
🤖 KI Analyse +
Vergleicht die aktuelle Speisekarte mit Anbietern in Wilhelmshaven und mit aktuellen Trends. Die KI sucht dafür im Internet.
Wettbewerber (freiwillig)
Leer lassen = die KI sucht selbst. Mit Adresse der Speisekarte werden die Preise genauer.
Wie seid ihr auf Instagram, Facebook und TikTok aufgestellt: Beiträge, Reichweite, Inhalte, Vergleich mit dem Wettbewerb, konkrete Beitragsideen. Die KI sucht dafür im Internet und nennt ihre Quellen.
Wie seid ihr bei Google aufgestellt: Unternehmensprofil, Bewertungen, Öffnungszeiten, Sichtbarkeit bei „Burger Wilhelmshaven", Einträge in Portalen, Vergleich mit dem Wettbewerb. Die KI sucht dafür im Internet und nennt ihre Quellen.
Welche aktuellen Food-Trends passen zu eurer Speisekarte: was ihr schon habt, was fehlt, neue Artikel-Ideen, Saison-Ideen und wo ihr bewusst nicht mitmachen solltet. Die KI sucht dafür im Internet und nennt ihre Quellen.
Eure Profile (freiwillig)
Leer lassen = die KI sucht selbst über Name und Ort. Mit Adresse wird die Analyse genauer.
Wird gestartet …
Frühere Berichte
–
🍔 Artikelverwaltung +
–
💰 Upselling +
Popups am Gast-Tablet
Abfragen im Burger
📺 Produktwerbung +
Produktwerbung
Womit soll der Spot gebaut werden?
Wann im 5-Minuten-Kurslauf?
Die Tafel rechnet alle 5 Minuten neu. Der Spot kommt zu den angehakten Zeitpunkten
dieses Countdowns — bei 0 und 5 Minuten läuft die Neuberechnung, dort kommt nie einer.
Nichts angehakt: fester Abstand statt Zeitpunkten.
Abstand, falls nichts angehakt (Sek.)
Wie lange sichtbar (Sek.)
Gilt für alle Spots. Einzelne Spots können davon abweichen — das stellst du beim Spot selbst ein.
📖 Rezepte +
–
💡 Sonderangebot kalkulieren +
Ansagen statt tippen
Aktionsartikel
Was kostet dich der Artikel im
Einkauf? Den Verkaufspreis schlägt der Rechner daraus vor.
📱 OrderSelf +
⏰ Schichtzeiten +
🍳 Küchenzeiten +
🧮 Rezeptkalkulation +
Wird geladen …
Rezept
📐 Deckungsbeitragsrechnung +
Rezepturen, Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und Freigaben — dieselbe Rechnung
und derselbe Datenbestand wie in OrderControl. Verbindlich rechnet die Kasse.
Deckungsbeitragsrechnung
📣 Marketing & CRM +
Geplant: E-Mail-Marketing, Angebote für Gäste, Mailing.
🌐 Website +
🕒 Zeiten auf der Website
Lade Zeiten …
Öffnung/Schluss = Restaurant (Banner „geöffnet/geschlossen"), Bestellen bis = letzte Annahme für Lieferung & Abholung. Ruhetag = Website zeigt „geschlossen". Lieferzeit/Abholzeit = die auf der Website angezeigte Wartezeit.
🍔 Artikel auf der Website
–
📈 BROKERtime Getränkebörse +
5,50▲
Getränkebörse
Lade …
Lade …
Aktualisiert sich alle 5 Sekunden, solange dieses Blatt offen ist. Getränk antippen = Preis sofort ändern. Die Grundpreise (Einstieg, Tief, Hoch) stehen unter „Getränke & Preise“.
Lade …
Preisänderungen gelten sofort in Kasse und Gast-Tablet. Die Börsentafel übernimmt neue Preise beim nächsten Börsen-Start.
Antippen schaltet die Börsentafel sofort um. Nach einem Crash läuft weiter 5 Minuten Silvester, danach kommt das gewählte Theme.
🔔 Ton bei Gast-Bestellung
Klingt auf der Anlage und der Börsentafel, wenn ein Gast am Tablet ein Börsen-Getränk bestellt. Antippen spielt den Klang hier auf dem Handy vor.
Klang
Lautstärke
🔈80 %
📉 Börsencrash
Gilt ab dem nächsten Börsencrash.
Ton des Crash-Videos (Musik-PC)
🎬90 %
Spotify-Musik (Jubel und danach Party)
🎵80 %
Ohne Häkchen bleibt Spotify so laut, wie es gerade am Büro-PC eingestellt ist.
🎁 Bonuskarten +
Bonusprogramm
Punkte sammeln an der Kasse
Sortierung
Kartenumsatz = nur Zahlungen, bei denen die Karte gescannt wurde (ohne Trinkgeld).
OrderGo